PALTA FUERTE

Posee un alto contenido de aceites vegetales por lo que se considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además, se ha descubierto que el aceite de palta posee propiedades antioxidantes, tiende a reducir el colesterol de la sangre, ayuda a la formación de la hemoglobina y disminuye los riesgos de contraer enfermedades cardiovasculares. Es conocido en el mundo por su alto valor nutritivo, sabor agradable, versatilidad y fácil preparación.

Formas de Presentación

Se consume directamente en estado fresco, o como ingrediente en ensaladas, sopas y platos principales. Por su alto contenido de vitaminas, se le atribuye la propiedad de favorecer el apetito, tonificar los nervios y la piel, y regular el nivel de colesterol.

Zonas de Producción

Lima, Arequipa, Huaraz, Ica, Ayacucho, Apurímac, La Libertad, Ancash, Cajamarca.

Ventana Comercial

Todo el año.