LÚCUMA SEDA

Es una especie vegetal indígena del Perú. El consumo de la lúcuma se remonta a las culturas precolombinas, encontrándose indicios de su presencia en la cultura Nazca. Incluso llegó un tiempo que se consideró muy valiosa para los aborígenes, al punto de que se le conoció como el oro de los Incas.

Una característica que la distingue del resto de los frutos, es que su sabor peculiar es muy difícil de imitar de manera artificial. La lúcuma se distingue por encima de otras frutas tropicales por el alto valor nutricional y medicinal. La Lúcuma mejora el sistema inmunológico. Ya que presenta altos niveles de hierro y betocaroteno. Así combates la anemia, favoreces la visión y elevas el sistema inmune, a la vez que estas evitando padecer de enfermedades prostáticas, del hígado, páncreas y colón. Y por sus propiedades antioxidantes la convierten en una excelente opción si quieres prevenir el cáncer.

Formas de Presentación

Actualmente se consume como producto fresco o industrial, en cuyo caso es comúnmente convertida en pulpa o harina; utilizada en helados, yogures, jugos, tortas, pudines, galletas, licor de lúcuma y otros.

Zonas de Producción

Lima, Ica, Ayacucho, Cusco y Cajamarca.

Ventana Comercial

Enero, Febrero, Marzo, Abril, Agosto, Setiembre, Octubre y Diciembre